Перепелиные яйца.

В состав яиц перепела входит овомукоид, который ингибирует фермент трипсин. Благодаря этому яйца благотворно влияют на работу ферментов, которые участвуют в пищеварении.

За счёт высокого содержания белков создаётся менее кислотная среда, позволяющая поврежденной слизистой оболочке быстрее регенерироваться. Регулярное употребление перепелиных яиц рекомендуется людям, страдающим эзофагитом, гастритом любой этиологии, а также язвенной болезнью.

Дзен | ВК | ОК | МТ | Телеграм